端午三天假期,母亲在家已准备好包灰水粽(广西凉粽),我很喜欢吃,一吃就会连着几条下肚。
用黄荆树(布惊草或五指风)烧成灰,放入布袋中,过滤网筛后灰水澄明透亮,将糯米放入灰水中浸泡一夜,即可。灰水装瓶,保存一年都不会坏。
浸泡后的糯米偏黄。
粽叶清理干净,晒干放置。
包好后放进高压锅里,煮熟后放凉,沾上红糖就可以吃了。
来自不同的地方人民汇聚,在南宁民生广场举办赛龙舟。远处的邕江大桥站满了人,而我们则下来到畅游阁观赏。
有一支队伍的龙舟翻船了,让众人惊呼。
来得晚了,已经没有前排位置,只能垫着脚尖向前望。
短暂的游览后就撤退了,回到入口处看到,陆陆续续的人群蜂拥而至,感叹端午节的热闹。
最后更新 2024-06-10
好大的粽子…感觉一个可以吃一整天
其实很小的哈哈,长条形状,不经常吃可以连吃几条。
哇哦,好细长的粽子。。。
这边的特色是如此,长是因为按照小粽叶的长度来,能包多长看叶子多长。
碱水粽沾白糖yyds
是的,主要是吃不腻,舒坦
你那边跟我这边的粽子看着有点不太一样,我这边北方。
不过看这龙舟一定很爽吧!
看龙舟挺有意思的,端午活动就指望这个,没别了哈哈
看着很好吃,都是纯纯糯米。之前买的肉粽被家里人称为黑暗料理,接受不了粽子有肉。
两种都有,肉粽我吃是有点腻,纯糯米就清爽一些。
头一次见长长的粽子
这边的传统,我从小吃到大,也有方形的粽子,不过是过年才包。
游龙船是个好传统,感觉救生艇和龙船一样多
广东那边的龙舟也是端午热门,都保留了我们的龙舟文化。救生艇安全到位,邕江的很急有漩涡。
广西凉粽真大只!
差不多是取决于粽叶的长度,填得满满的。